Очень старый шампанский ратафия
Урожай 2017 года
Аперитив с характерным вкусом, отточенным временем
«Très Vieux Ratafia» от BARFONTARC выдерживается в течение 8 лет в дубовых бочках, что придает ему глубину и многогранность. Этот ликёр, изготовленный на 100 % из сорта Пино Нуар, отличается богатыми, зрелыми и элегантными ароматами.
Дегустация
ГЛАЗ
Насыщенный янтарный цвет с оттенками красного дерева и меди.
Аромат
Насыщенный и многогранный вкус, в котором переплетаются нотки орехов, сушеного инжира, карамели, ванили и пряностей.
Вкус
Насыщенный, полнотелый и аппетитный, с нотами засахаренной айвы, меда, ванили и благородного дерева. Прекрасный баланс между мягкостью, свежестью и насыщенностью, с длительным и стойким послевкусием.
Гастрономические сочетания
«Très Vieux Ratafia Champenois» лучше всего наслаждаться в чистом виде — в качестве дижестива или во время особой дегустации. Он прекрасно сочетается с шоколадными десертами, сухофруктами, выдержанными сырами или фуа-гра.
100
%
Пино нуар
100
%
Урожай 2017 года
8
лет
выдержанный в бочках
82
%
Сусло из сорта Пино Нуар
18
%
Бренди «
» из шампанского
РАТАФИЯ получается в результате мутирования виноградного сусла с помощью винного бренди (изготовленного в Шампани). Добавленный спирт предотвращает брожение и, таким образом, позволяет сохранить весь естественный ароматико-сахарный потенциал винограда.
ПРОИСХОЖДЕНИЕ ИЗ БАРОВИЛЬЯ — КОТ-ДЕ-БАР В ШАМПАНЬЕ
РОЗЛИВ В БУТЫЛКИ — ФЕВРАЛЬ 2026 ГОДА
БУТЫЛКИ «
» — 456 ШТ. (50 КЛ)
СОДЕРЖАНИЕ АЛКОГОЛЯ 18 % ОБ.
СРОК ХРАНЕНИЯ — ДО 5 ЛЕТ
РЕКОМЕНДУЕМАЯ ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ 8 °C
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ХРАНЕНИЮ: БУТЫЛКИ СЛЕДУЕТ ХРАНИТЬ В ЗАЩИЩЕННОМ ОТ СВЕТА МЕСТЕ, В ПРОХЛАДНОМ ПОМЕЩЕНИИ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ ОТ 10 ДО 15 °C И ОТНОСИТЕЛЬНО ВЫСОКОЙ ВЛАЖНОСТИ, в идеале — при влажности 75 %
