Открытие для себя нашего региона Об»
Превосходный регион
Дом BARFONTARC объединяет 54 семьи виноделов, которые возделывают около 130 гектаров виноградников в 8 деревнях, расположенных вокруг Баровилля: Арконвиль, Арсонваль, Баровиль, Доланкур, Фонтен, Монтье-ан-л’Иль, Рувр-ле-Винь и Транн.В этом регионе Кот-де-Бар, самом южном винограднике AOC «Шампань», мергелистая и глинисто-известковая почва благоприятна для выращивания пино нуар — преобладающего сорта винограда в этом регионе. Дом не является исключением из этого правила, поскольку сортовой состав его виноградников на 90 % состоит из пино нуар и на 10 % — из шардоне.
Стремясь соблюдать принципы «
» и бережно относиться к земле,
Компания BARFONTARC уже на протяжении многих лет естественным образом применяет принципы устойчивого виноградарства. Она проходит процедуру сертификации по стандарту «Высокая экологическая ценность», и на сегодняшний день 80 % виноградников её членов также отмечены знаком «Устойчивое виноградарство в Шампани». Виноделы BARFONTARC могут ежедневно рассчитывать на поддержку и профессионализм технических специалистов компании, что позволяет им и в дальнейшем следовать выбранному курсу.
Традиционное мастерство
Благодаря своему кооперативному статусу «Maison de BARFONTARC» получает богатый и разнообразный урожай винограда, что открывает перед компанией широкие возможности для создания купажей и гарантирует стабильное качество вин. Эти многогранные возможности главный винодел и его команда с удовольствием используют, чтобы создавать вина с различными вкусовыми профилями.Компания «Maison de BARFONTARC» располагает ультрасовременным производственным комплексом, который постоянно совершенствуется. Сохраняя традиции векового мастерства, этот комплекс является ценным активом, позволяющим специалистам компании раскрыть особенности местного терруара. Общий производственный комплекс, служащий разнообразным индивидуальным особенностям.
В его современных погребах может храниться несколько миллионов бутылок.
Хотя инструменты и технологии имеют своё значение, время также играет важнейшую роль в процессе производства шампанского. Поэтому дом BARFONTARC сделал ставку на терпение, на длительный процесс и длительную выдержку для всех своих куве «Essentielles», а также для своих винтажных куве «Signatures».
Наши шампанские вина
Коллекция шампанского BARFONTARC представлена двумя линейками.
