Caractère

Blanc de noirs

La puissance du pinot noir

Élaborée exclusivement à partir de pinot noir, cette cuvée est l’expression affirmée du fruité et de la rondeur de ce cépage à la structure marquée. Un champagne séduisant et gourmand.

Dégustation

ŒIL

Robe jaune soutenu aux reflets légèrement cuivrés.

Nez

Expressif et racé, un nez épicé conjuguant des notes de fruits jaunes confits à des notes d’amande et de viennoiserie.

Bouche

Elle s’ouvre sur des notes de fruits rouges avec un côté épicé et ample, champagne équilibré ayant une belle fraîcheur et une jolie structure en bouche.

Gourmand
& soyeux

Accords gastronomiques

Cuvée idéale pour un repas au champagne qui s’accommodera parfaitement avec un rôti de boeuf et son riz safrané. Elle s’associera également avec une caille farcie au foie gras accompagnée de cèpes.

ORIGINE BAROVILLE – CÔTE DES BAR EN CHAMPAGNE

MISE EN BOUTEILLES MARS 2020

DOSAGE BRUT 8G / LITRE

LIQUEUR DE CHARDONNAY

FLACONS
22 889 BOUTEILLES (75 CL) 18e ASSEMBLAGE

DEGRÉ D’ALCOOL 12 % VOL.

TEMPS DE GARDE JUSQU’À 3 ANNÉES

TEMPÉRATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE 8°C

CONSEIL DE STOCKAGE LES BOUTEILLES DOIVENT ÊTRE ENTREPOSÉES À L’ABRI DE LA LUMIÈRE DANS UN ENDROIT FRAIS, ENTRE 10 ET 15°C, ET RELATIVEMENT HUMIDE, IDÉALEMENT 75% D’HUMIDITÉ