コトー・シャンパーニュ・ルージュ
2020年ヴィンテージ
メゾン・ド・バルフォンタルクの赤ワイン
厳選された区画で栽培されたピノ・ノワール100％で醸造され、短期間のマセラシオンを経て、オーク樽のみで熟成されています。このコトー・シャンパーニュは、ブランデー漬けのチェリーのような香りに、ほのかな木香が加わり、スパイシーな余韻が特徴です。
試飲
目
色調はルビーのような赤で、澄み切っており、輝きを放っている。
鼻
ほのかに木質の香りがし、赤いベリー、ラズベリー、グリオットチェリーの濃厚な香りが広がる。
味わい
口当たりは柔らかく、豊かなボディ感があり、チェリーの香りが
強く感じられ、ほのかなバニラのニュアンスも感じられます。
料理との相性
田舎風のビュッフェにぴったり：地元のシャルキュトリーやチーズ、あるいはブフ・ブルギニョンの付け合わせとして。
100
%
ピノ・ノワール
100
%
2020年収穫
1
年
のオーク樽で熟成
厳選された区画で収穫されたブドウを使用し、収穫時に丹念に選別を行います。水切り台での手作業による選別を経て、除梗を行います。短期間のマセラシオンを行い、オーク樽で最低1年間熟成させます。
原産地：バロヴィル – シャンパーニュ地方のコート・デ・バール
2021年10月瓶詰め
ボトル
1,180本（75cl）
アルコール 度数12 % vol.
最大5年間の保管期間
推奨サーブ温度8°C
保管上のアドバイス：ボトルは、光を避け、10～15°Cの涼しく、比較的湿度の高い場所で保管してください。 理想的には湿度75％の環境で保管してください。
